Tenuta Vitivinicola di Eccellenza in Sicilia
Descrizione
La proprietà si estende su circa 10.000 mq, suddivisi in aree ben definite: oltre 6.000 mq sono dedicati alla moderna e spaziosa cantina, circa 1.400 mq alle eleganti abitazioni, 370 mq al caratteristico agriturismo, e il resto è destinato a pratici depositi. La tenuta copre un'area di 254 ettari, di cui 113 ettari sono coltivati a vite. Situata su colline con un'altitudine media di 250-350 metri sul livello del mare, dista solo 10 km dal mare. Il terreno, ricco di calcare e conchiglie, favorisce una crescita ottimale della vite. La coltivazione è a cordone speronato basso, con una densità di 5.000 piante per ettaro, ciascuna delle quali produce mediamente 1,2-1,4 kg di uva. Il vitigno principale è il Nero d'Avola, simbolo della tradizione enologica siciliana, affiancato da Merlot, Syrah, Sauvignon, Chardonnay, Grillo e Inzolia.
Spazi esterni
I vigneti beneficiano di un microclima ideale, caratterizzato da un elevato numero di ore di sole e dall'influenza positiva della brezza marina e della vicinanza del Monte Dessueri. Un impianto di irrigazione ausiliaria garantisce una chioma rigogliosa, assicurando la perfetta maturazione delle uve. La Sicilia, ricca di storia, arte e tradizioni, offre un paesaggio unico con un alternarsi di colline, pianure, spiagge caraibiche e mare cristallino.
Stato e finiture
La nuova cantina della tenuta, che misura 6.234 mq, rappresenta un perfetto connubio tra tradizione, modernismo ed efficienza. È stata progettata per integrarsi armoniosamente con l'ambiente architettonico e naturale circostante e per ottimizzare il processo di vinificazione. L'uva viene trasformata in vino di altissima qualità grazie alla sensibilità e all'esperienza degli enologi, e riposa in preziose botti di rovere di Slavonia da 30 ettolitri e botti di rovere francese da 350 litri. L'antico Baglio, la casa padronale fortificata, è stato completamente restaurato con grande attenzione alle strutture originali e i suoi colori ocra si fondono suggestivamente con il paesaggio siciliano.
Potenzialità d'uso
La tenuta è ideale non solo per la produzione di vino di alta qualità, ma anche per l'ospitalità. Sono state sviluppate varie soluzioni per accogliere visitatori e gruppi, offrendo esperienze uniche legate al mondo del vino e alla bellezza della Sicilia. Le strutture e l'ambiente naturale rendono la tenuta perfetta per eventi, degustazioni e soggiorni dedicati agli amanti della natura e del buon vino.
Location
Situata in Sicilia, l'isola del sud Italia è nota per la sua fertilità e ricchezza. Storicamente contesa per la sua posizione strategica, è stata considerata dai Romani come "il granaio della Repubblica" grazie ai suoi vasti campi. Oggi, la Sicilia è apprezzata per il suo paesaggio variegato, il mare cristallino e le città d'arte uniche al mondo.
